Ragam manfaat yang ditawarkan edamame tentu tak lepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Di dalam 100 gram edamame terkandung sekitar 121 kalori dan beberapa nutrisi berikut:
- 12 gr protein
- 9 gr karbohidrat
- 5 gr Serat
- 5 mg zat besi
- 64 mg magnesium
- 63 mg kalsium
- 5 mg zinc
Selain itu, edamame juga mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, dan antioksidan, seperti isoflavon